「咖啡」的起源已經不可考，眾多傳說之一是咖啡原產於衣索比亞西南部的高原地區，據說牧羊人發現當羊吃了長在樹上的紅色果實後，變得興奮活潑，牧羊人將這種現象告訴僧侶，經過僧侶的研究試吃發現，紅色果實能讓人精神亢奮，而且香濃可口，因此發現了咖啡。

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