穿越時空玩科學

現代生活中到處都可以看到玻璃： 像是透明的玻璃能夠讓光線穿透過，最適合做成窗戶和燈泡…等等生活用品；而且它堅硬、耐熱又不怕酸、鹼的侵蝕，可以製作各種形狀的容器或瓶瓶罐罐，還可以做成美麗的裝飾品。不過玻璃很容易摔破，使用時要小心避免碰撞。 為什麼玻璃容易破呢 ？玻璃是很特別的物質，主要成分是二氧化矽，在液態下的二氧化矽冷卻凝固的時候，內部的原子沒有排列成晶體結構就會形成玻璃。而組成玻璃的小分子排列很鬆散，受到碰撞的時候就容易鬆開產生細小的裂痕，當裂痕繼續擴大的時候就會玻璃就會碎掉了。 不過現在已經開發強化玻璃， 它就是將普通玻璃經過特殊的處理，讓小分子彼此靠得更緊密，撞擊的時候產生的裂痕不容易擴大而碎裂。 玻璃真的是非常不可思議的材料，除了能夠變得更堅固之外，也可以變得很柔軟喔，究竟現代科技是如何運用玻璃這個材料呢 ？歡迎一起來解密。

舉凡利用電動馬達作為驅動力的車輛都統稱為電動車。電動車的歷史比燃油車早，1828年匈牙利的發明家工程師、工程師阿紐什，耶德利克研發出電池轉動的行動裝置，到了1834年美國人托馬斯.達文波特製造出了第一臺直流電驅動的電動車，而之後蘇格蘭人羅伯特.安德森發明了一次性的電動車，使用完不能充電，算是初階電動車，1881年法國工程師古斯塔夫.特魯夫建造了一輛使用鉛酸電池可充電的三輪車，被認為是世界上第一臺電動車。而隨著電池技術的發展，電動車在十九世紀後期在歐美國家受到廣泛使用；後來石油的大量開採再加上電動車還有一些性能的問題沒有辦法解決，才被汽車所取代。一直到20世紀，因為汽油的價格不斷攀升再加上環保意識的抬頭，電動車又開始被大規模研究和發展。究竟電動車與傳統燃油車有什麼差異性?電池為什麼在電動車的車體中會這麼重要?歡迎大家一起來解密。

臺語「拍某」就是打老婆的意思。據說，曾經有一個農夫，在菜園裡採收了一大籃的筒蒿，帶回家交給自己的妻子，當他要吃飯的時候，農夫看見桌上的茼蒿只有一小盤，以為是妻子偷吃了，於是發了很大的脾氣，所以有了這樣的暱稱叫做「拍某菜」其實，筒蒿和菠菜都是葉菜類的植物，菜葉中的細胞壁排列整齊並且含有大量的水分，當溫度升高的時候，葉子的細胞壁會被破壞，水分會流出葉菜會變軟並且縮小，茼蒿和菠菜一樣，都是加熱後明顯的變小的青菜，所以根本不是農夫的妻子偷吃菜。煮太久的青菜，葉菜中的營養也會跟著水分流走，千萬要記得青菜不要炒太久避免營養流失了。而究竟在廚房裡還有什麼科學原理呢?

原始人類的時期，身穿野獸皮毛的人類，在隨著紡織品技術發展，開始穿著布料做成的衣服。紡織品的生產方式也越來越進步，尤其在工業革命之後，更是能夠大量生產。過去衣服材料用的紡織品製作起來十分費工，進入十九世紀後，發明出人造纖維﹐人造纖維通常可以分為再生纖維和合成纖維，再生纖維是將木材延連續等等的原料加工，再生製成新的纖維，常見的是縲縈。20世紀石油工業蓬勃發展之後，從石油、天然氣和煤當中就能提煉、分解，在合成許多不同性質的高分子聚合物，用來製作各種塑膠，如果將聚合物拉成絲狀就是合成纖維。每種纖維的特性不同，我們從衣服的標籤上，就能夠判斷這些衣服不同的特性。而現在人造纖維做成的衣服也越來越多，究竟在衣服中藏有什麼科學原理呢?

當我們小時候，第一次拿筆，可能是蠟筆或是鉛筆，漸漸長大後，有人喜歡用原子筆有人喜歡用鋼筆，畫畫的時候，會選擇彩色筆或是水彩筆，這麼多種的筆，大家最習慣最喜歡用什麼筆呢?你的筆會創造出什麼呢?