品味旅行 Travel & Taste

位於南投草屯專門製作蘿蔔糕的商家「粿家幫」不只是製作安全的食品，更追求永續精神。在行銷上推廣乾淨紙袋回收，也回收飲料空瓶、製作環保冰磚提供給來店消費的客人使用，減少垃圾的產生；辦理食農教育，讓消費者回到產地，認識產地的樣貌，以及如何被加工，讓消費者意識到每一次消費都決定了產地的樣貌於未來。在加工上堅持使用臺灣農糧進行生產，提升國產農量利用及自給率，減少碳足跡；鼓勵農民農藥減量，進而達到友善種植，也透過自家農場將廚餘回收製作堆肥，減少非洲豬瘟產生的廚餘問題，實踐永續農業。

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位於南投的「粿家幫」已經傳承第四代，「粿」象徵臺灣傳統米食文化、「家」代表家族四代的傳承、而「幫」則是農村時代最重要的互助合作精神。他們相信「愛別人如同愛自己」，這句話就是最核心的精神。用一塊粿連結家族、土地，也帶出文化的傳承。其實早期農村的蘿蔔糕，是為了消化多出來的蘿蔔。他們跟農民、食材供應者合作，從源頭嚴格把關，一起守護土地，也保留臺灣農村的記憶。這樣做出來的蘿蔔糕，就不只是「吃」的食物，而是一段文化的延續

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參山國家風景區管理處近年來積極與在地合作，像是將運動賽事與觀光行銷結合，如田中馬拉松每年吸引1.5萬名跑者，同時帶動彰化縣田中鎮的周邊景點發展；梨山馬拉松是國內最具代表性的高山馬拉松之一，憑藉著梨山特殊的高海拔地理環境與壯麗山景，吸引眾多跑者挑戰自我；美利達百K則是臺灣自行車運動指標性的活動之一，展現彰化縣「自行車故鄉」的特色。

 

山谷燈光節以梨山谷關燈飾造景提升夜間觀光遊憩吸引力、八卦山賞鷹活動則在每年春分時節舉辦，結合林業自然保育及野鳥學會等單位導入生態保育觀念並提升永續觀光意識。這集節目還會推薦大家霧峰一日遊行程，深度認識霧峰。

 

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民國88年精省後，原省旅遊局所轄獅頭山、梨山及八卦山三處省級風景區，於90年3月16日合併成為參山國家風景區，行政區域涵括新竹、苗栗、臺中、彰化、南投等5縣市及19鄉鎮市區，面積合計約為77,760公頃。參山國家風景區內觀光遊憩資源豐富，包括春季賞花、賞螢；夏季梨山水果、步道健行；秋季賞楓以及各地馬拉松盛事；冬季泡湯賞櫻，這些都能讓遊客在不同季節感受到臺灣不同的美。

 

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臺中海洋館結合各國頂尖團隊的專業設計，以「從臺中河川流向世界之海」的主軸貫穿，藉由體驗為媒介，透過開放式且精巧的展示設計，讓來訪遊客化身為魚，跟著水的流動從山到海，展開一段全新視角的海洋旅程。

 

全臺首創懸浮於半空中蓮之水槽，走入其中彷彿照了縮小燈一般，透過仰望或俯視等不同視角，觀看這些高低起伏的大甲溪生態。而錯落於其中的12個獨立展示區，更是代表著在大甲溪流域的水文樣貌；生態與社會關係。透過一一個的微觀世界，除滿足不同年齡層探索的慾望，也是全臺首個加上兒童視角設計的缸體，用爬行或探望等不同互動體驗方式認識我們的母親河。 

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