生活科學小達人

滋養大地的土壤
我們經常在提醒的友善耕作的方式，希望將自然和土地的影響降到最低，我們對於腳底下的這片土地，都要好好的惜。今天我們就請生活科學小達人的達人老師帶著大家一起來認識滋養大地的土壤，來了解地質的問題。

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生活科學小達人老師-牛伯伯老師為大家說明：
1.土壤是如何形成的?

2.什麼是腐植質?

3.層層累積的土壤，土壤為什麼會有不同顏色?為什麼有些地方種不出植物(沙漠地區)有些地方可以年年豐收(平原地區)

4. 土地發生什麼問題?(地層下陷、土石流、土地的汙染…..)

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營養好吃的種子
許多種子食物也都是人類的主要糧食作物，像是稻米、小麥、小米,那是什麼原因呢?種子裡有什麼營養價值，對人類產生了這麼深遠的影響。今天我們就請生活科學小達人的達人老師帶著大家打開種子看一看營養在哪裡，也為大家解釋什麼是糧食作物。

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生活科學小達人老師-牛伯伯老師為大家說明：
1.打開種子看一看?營養在哪裡

2.種子的發芽的條件與過程

3.糧食作物是指什麼作物呢?

4.種子可以製做成哪些食物呢?

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食品添加物
食品的添加物添加在食品製作的過程中，都是我們肉眼看不到的，所以才要有法規規範的他的使用限制量，在食品變得更好吃、更好看的情形下，還能確保食品的食用安全性。有許多麵食、點心、肉品和飲料的加工食品中,都有添加磷酸鹽。那所以除了天然食物之外，我們可能都吃進好多的食品添加物而不自知。到底開發研究這些添加物的作用是什麼?這些食品添加物對於我們人體會不會有傷害呢?今天我們就請生活科學小達人的達人老師帶著大家一起來認識食品添加物的應用和對人體的影響。

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生活科學小達人老師-牛伯伯老師為大家說明：
1.常見的食品添加物有哪一些?

2.為何食品要加添加物?

3.食品添加物加在哪裡(直接添加、間接添加)

4. 磷酸鹽的介紹(珍珠、芋圓、地瓜圓、泡麵、起司)

5. 磷酸鹽對身體的影響

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小心吃到塑化劑

無包裝商店是一種不提供或者只提供最簡單的包裝方式，來達到減少塑膠垃圾產生的商店。塑膠製品的產出是一個意外的發現，而且還跟攝影有關，塑膠的發明在往後的一百多年真的被發揚光大，我們身邊到處都有塑膠製品，同時也產生許多塑膠垃圾。不只塑膠垃圾對地球的傷害，還有塑化劑對人體的影響也不小。今天我們就繼續請生活科學小達人的達人老師帶著大家一起來認識塑膠，並且拒絕讓塑化劑進入我們的身體。

<狀況劇>塑膠的發明

生活科學小達人老師-牛伯伯老師為大家說明：

1. 塑膠垃圾的危害

2. 什麼是塑化劑?它的用途為何?

3. 塑化劑如何進入人體食物鏈、空氣與環境皮膚接觸?

4. 如何避免塑化劑進入人體

5. 塑化劑對人體的影響

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人類最早的藥也都是來自於大自然。他們經常看動物吃什麼東西治病，就學動物嚐一嚐，有時候，就把病治好了。在沒有藥物的那個年代，人人都是神農氏，個個都是藥物獵人，植物學家也是草藥師。但是也有可能因此喪命了。

所以我們也不能夠學神農氏，輕易的在野外拿起植物嘗試，有可能會發生中毒的危險。今天我們就請生活科學小達人的達人老師帶著大家一起進入大自然的草藥店，避免吃進有毒的植物。

<狀況劇>：神農氏嘗百草

生活科學小達人老師-牛伯伯老師為大家說明：
1.大自然的草藥店-早期都以草藥來治病

2.金雞納樹皮藥水治瘧疾

3.野地花草也有毒

4. 容易誤食的植物

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