Formosa 阮兜(114年)

什麼是熱傷害？

熱傷害是指身體無法有效調節體溫、導致核心體溫升高所造成的生理異常。根據嚴重程度，可分為：

熱痙攣（heat cramps）：肌肉抽筋

熱衰竭（heat exhaustion）：大量出汗、虛弱、暈眩

中暑（heat stroke）：高體溫 > 40°C、意識混亂、可能致命

熱傷害高風險族群

嬰幼兒、學齡兒童、65歲以上長者、慢性病患者（心血管疾病、糖尿病、腎病等）肥胖、服用影響排汗藥物者（如利尿劑、抗組織胺）、戶外工作者、運動員無法自行飲水或生活無法自理者

受到H1N1流感株影響，今年1月至2月期間流感門急診人次達10年新高，另外，COVID‑19自4月起門診與重症顯著攀升，目前已達今年最高峰並持續升溫。陳家閔醫師提醒，突然高燒（>38°C）、全身倦怠、肌肉痠痛頭痛、喉嚨痛鼻塞、流鼻水、咳嗽部分人會有嘔吐、腹瀉（特別是兒童）這些都是流感可能出現症狀。而新冠肺炎症狀則是發燒、喉嚨痛咳嗽、流鼻水、倦怠、頭痛、肌肉痠痛、嗅覺或味覺改變，其中味覺改變是新冠的病症中最特殊的，提醒民眾多加留意，並積極施打預防針。

美麗歡愉的氛圍，人文藝術的精神，國際級麵包甜點師傅培訓班-帕莎蒂娜烘焙坊

邀請法國三星餐廳Ledoyen主廚Christian Le Squer來台駐點，邀求Christian Le Squer用在地食材，並讓員工跟著學習；送麵包師傅吳寶春出國比賽，送餐廳主廚簡天才去法國修業，這些都不賺錢，現為天才餐飲創辦人、Thomas Chien Restaurant廚藝總監簡天才說：「許先生那時候常跟我說；如果你不會，或是你做不起來，那我就給你教育。在員工眼哩，老闆待員工如待子女，這樣的老闆也形塑出帕莎蒂娜的企業文化。

澎湖總計有60個島嶼，其中有人住居者有19個，從個位數人數到幾百人都有，但只要不是在馬公，生了病就只能搭船到馬公，如果是重大疾病，還必須更費周章的往臺灣本島送，這其中產生的相關費用，都是健保之外的支出。根據澎湖縣衛生局陳淑娟局長的估算，一人到高雄看醫生，加上一人陪病，兩人的交通食宿大約花費超過15000，這還只是單趟，有鑑於此，局長開展了一項-知名度醫師計畫，也就是將臺灣本島的知名醫師邀請到澎湖看診，她說: 我花3、5萬邀請一位醫師，卻可以嘉惠更多澎湖島民，他們不用舟車勞頓，不用為醫療相關費用躊躇，離島也不再是孤島，讓澎湖島民也有一樣的醫療服務。

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老一輩常說；如果自己不會煮食，就不要開餐廳，因為有機會被廚子拿蹺，這幾乎是至理名言，也的確常常看到活生生因此而失敗的例子。

但是從塑膠射出工廠老闆到臺灣首屈一指、分店無數的帕莎蒂娜烘焙坊，許正吉董事長卻說；我完全不會做麵包!

為什麼一個對麵包一竅不通的人，可以變成臺灣烘焙界的領導者? 因為他大度、如師如父，是無數國際級大師的伯樂。