29 - 年菜來了

主節目
廚房裡的美味科學
首播日期
2019-12-27
主持人

燕子

邀訪來賓

章致綱 廚藝科學家

4(1)

冷冷的冬天，來杯熱呼呼又不發胖的飲料，應該是每個人的想望，推薦最佳飲品：沖杯無糖可可粉吧！

這集節目的重點配合年節將至，章老師教大家以科學四大工法烹煮雞湯、滷豬腳，煮出軟嫩口感十足的年菜主食，外加年節養生甜點甜酒釀的正確吃法。