26 - EP26-食農教育萬花筒8：灃食公益飲食文化教育基金會—校園「營養5餐」計畫｜餐桌遊寶島

餐桌遊寶島，今天邀請灃食公益飲食文化教育基金會副執行長葉俊甫，來與我們分享在校園中推動的「營養『5』餐計畫」。

營養「5」餐計畫，希望能讓學校午餐色香味俱全，也讓孩子具有飲食的相關知識、飲食的美學品味。

基金會導入專業協同學校校廚提升午餐製備的方法與口味，並且，舉辦「SUPER校廚大賽」、「SUPER教師大賽」，

透過競賽分享各校優良做法與教學策，同時也鼓勵辛勤的校廚、營養師及教師們，

期望讓學校午餐不只是午餐，更能達成實踐健康飲食行為與傳承飲食文化的目標。

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#延伸資源 ●灃食公益飲食文化教育基金會：https://www.fullfoods.org/ ●校園「營養5餐」計畫：https://www.dietpedia.fullfoods.org/  ●營養5餐教學資源：https://www.dietpedia.fullfoods.org/lunch_resources.php