45 - 再談食品添加、農藥殘留等問題與因應對策

主節目
廚房裡的美味科學
首播日期
2018-05-25
主持人

燕子

邀訪來賓

章致綱 廚藝科學家

4(1)

從國健署推"我的餐盤"新聞，談讓飲食營養比例具象化的作法，並提醒國人攝取糖分驚人，造成健康隱憂。

解答煮婦(夫)的疑難雜症：

  1. 少油、少鹽、少糖真健康?
  2. 食品添加物的必要性與安全性
  3. 農藥殘留問題
  4. 鹽的妙用