54 - 水試所海水繁養殖中心與台灣養殖史
傾聽海洋12/08節目介紹:
一.《閱讀海洋科普書》單元:
主題: 水試所海水繁養殖中心與台灣養殖史
臺灣四面環海，西側海岸面向臺灣海峽， 有廣大的陸棚，係水產生物的良好棲息場所。 東側海岸面臨太平洋，有黑潮主流經過，洄游 魚類資源極為豐沛，先天上具備發展漁業的有 利條件，且臺灣位處亞熱帶地區，天候及環境 條件極適合養殖漁業的發展。 臺灣發展水產養殖已超過三百多年，在 世界上佔有舉足輕重的地位，其豐碩成果 如1963年開發成功草鰱魚人工繁殖技術， 1969年烏魚人工繁殖成功，1970年代深水 式虱目魚養殖推廣成功，1980年代九孔在西 岸及陸上之立體式養殖盛況，加上海水鯛類 魚苗(如赤翅、黑鯛)田間量產，及1990年代 石斑魚類與貝類之人工繁殖相繼成功，掀起 了水產種苗大量生產的熱潮。水試所海水繁 養殖研究中心，從日治的試驗場到省府的臺 南分所，再到現今的海水繁養殖研究中心， 已有百年歷史,在臺灣水產養殖研究發展過程中，從萌芽期開始以來，無論研發及推廣 均扮演著關鍵及重要的角色。2000 年起臺灣石斑魚產業蓬勃發展，但疾病問 題也隨著產業發展逐漸嚴重，面對全球市 場劇烈變遷，為促進養殖產業創新，因應 市場變化於2010年起更支持該中心著手建 構生物安全設施之石斑魚模場，發展健康 種魚篩選，高效率的餌料及健康白身苗生 產，以及中間育成等技術，以推動石斑魚模場產業化。中心將一世 紀以來的歷史演進貢獻及研究」，希望讓漁業界、學界及 社會大眾了解海水中心的百年風華。更冀 望水試所海水繁養殖研究中心能持續先人 努力的輝煌成果為基石，在未來下個世紀 更向前邁進，創造更令人驚訝的成果，繼 續帶領臺灣產業向全球邁進，使我國水產 養殖產業能繼續發光發熱永續發展。
來賓: 水試所海水繁養殖中心- 葉信利
二.《聽海洋說故事》單元:
主題: 臺灣的海洋教育怎麼做- 向原住民文化學習
海洋，是連結島嶼的通 道，是承載記憶的文化地 景，是富饒的生態系統，也 是社會關係再生產的場所。台灣諸島嶼位於亞洲大陸與 太平洋的交接，承接大陸也向海 洋開放，人群在島嶼間移動的經 驗，以及因為與海洋互動而孕育 出的文化，自是相當豐富。但在 過去數百年受東亞文明殖民時， 使用南島語之民族被圈限而阻斷 了許多和廣佈在太平洋上使用南 島語之民族相互連結的機會，甚 至被逐漸東亞化。1980年代後， 隨著台灣原住民族運動與世界接 軌，以及台灣在地緣政治的重新 定位，台灣原住民族也開始尋求 重新接觸太平洋上的兄弟姊妹。 從菲律賓到印尼、馬來西亞，從 關島、帛琉到雅浦，從夏威夷、 大溪地到紐西蘭，交流逐漸展 開，除了有語言在語言學分類上 同屬南島語系的古老基礎，更有 越來越多關於去殖民歷程、面對 現代國家政治與市場經濟之調 適，以及在傳統和創新間取捨的 經驗交流，議題包含了海洋知識 與文化傳承、社會發展、環境治 理的關係。就文化傳承而言，親近海洋 的民族，自是有許多和海洋相關 的文化，包含語言、生產模式、 工藝技術，乃至於社會組織、信仰價值以及生命哲學，這些文 化若得以傳承並被尊敬，對族 群內部是建立文化自信，對廣 大社會的人是學習排除文化偏 見，認識並欣賞多元。台灣對於原住民族海洋知識的論 述，相較於山林知識仍屬少數，從陸地的觀點來看，海是環繞著台灣島嶼 土地的邊緣；從海洋的觀點來看，海是我們開 展與連結的機會。
來賓:
國立政治大學民族學系系主任- 官大偉
國立政治大學土地政策與環境規劃碩士原住民專班- 施紹文
三.《為海洋讀一首詩》單元:
〈海岸路〉廖亮羽
旅程太短，忘懷太⻑ 對於如何隱藏起來⽽不讓他⼈撿拾到你 重瓣櫻花的故事，
我沒有更好的謊⾔或其他 可以讓夏吹雪，
似時光從銀碗滑落 銷融的絕望，脫韁奔流不絕
始終是蒼鷹拂逆⼭巔時 倒影為天性翻⾴ ⼀界⼜⼀界的涉事 ⽤背影轉彎，
⾯孔就在斷崖前潰堤 思慮仍壓著⼿指，思索隧道出⼝ 海岸⼭脈牽我們⾛著，
往海洋沉默 不再述說，總是我和你在雪崩裡 前提斷脊處，
花香漠然飄來 彷彿早先，⼭⾕就有枯寂的預感 濕度完美的⽯梯如寒流 如你那天，
我想帶你回花蓮 我終是沒能帶你回花蓮，
或許無關距離 或許我們之間最不須要的，
只是時間 放棄⾃⼰，放棄對⽩ 我因此成了⼀個負債累累的⼈ 那正好是你，
遺棄的海⾓天涯 你幾乎不能了解碧海藍天下 防波堤邊泫然欲泣的浪花
你幾乎不懂橋⾯上⿔裂的⾏⾞線 承受重量卻攤開疤痕的⼼情
我想你幾乎已經忘記 那本⼀往情深的書，保護著⾸⾴ 簽名筆跡，
不讓情節失憶的墨 你⼀定不會知道⼤海的鯨豚 為了⼀句話語⽽尋找沙灘 妄想上岸的⽣命擱淺
我定然無法再是 ⼀隻被迫離開 ⼜因你⽽折返的⿂
你甚⾄再也不是 浪花在礁群裡破碎的原因
如果你始終不告訴我你是誰
那我將此⽣喚你的名字
花蓮
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