19 - 「冷凍食品」留住美味

冷凍食品符合現代人忙碌生活的需求，既提供方便性，也讓人們能品嚐到食物的美味，為什麼會有冷凍食品的誕生呢？其實，跟美國一位生物學家有關，因為他敏銳的觀察力，才開始從事冷凍食品的研究，所有的食物都能被製成冷凍食品？冷凍食品不會壞嗎？為什麼要在負18度c的情況下保存呢？經由專家說明，讓大小朋友了解冷凍食品製作的原理，以及生活中該如何正確食用。