48 - EP48-在地好滋味(2) 老菜脯｜餐桌遊寶島

主節目
餐桌遊寶島
首播日期
2025-11-12
主持人

林如萍

邀訪來賓

林玉娟

4(1)

說到越陳越香你會想到什麼呢？是一壺好酒，還是一杯好茶呢？

在臺中市東勢區，有著一甕甕的「黑金」之稱的好滋味：老菜脯。

本集餐桌遊寶島邀請到一根蘿蔔發起人，同時也是東勢區農會家政班班員：林玉娟，來介紹菜脯的起源、製作到體驗活動，讓我們一起探索客家文化中的惜食智慧。

 

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