7 - 第5屆客聲獎廣播組「兒童及少年節目獎」入圍02:耳公過來聽
「耳公過來聽」客語兒童廣播節目,以「沉浸式全客語學習」及 「食農教育 」出發,結合客家美食文化,讓孩子們透過「五感體驗」,以戲劇故事、小朋友對談、語言教學、專家分享等型式,讓孩子們在「吃、看、聞、聽、摸」中學習客語、認識土地,並親近客家文化。
第二集:0324 花生豆腐|簡單食材的創新料理
花生豆腐以花生為主要原料製成,口感滑嫩,帶有淡淡香氣,是六堆客家飲食中展現創意的代表之一。透過這道料理,孩子可以了解食材如何透過不同方式轉化成新的料理形式,認識不同地區客家飲食中的創意與獨特。
客語學習:淡茄色、滑滑的、細細的(口感綿密)
童話故事連結:碗豆公主與花生豆腐
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