54 - 最甜的戶外學習場域-郭元益糕餅博物館

郭元益糕餅博物館推動的「餅食文化」以及本體建築的「綠建築特色」作為發展具特色性環境教育課程外，也與經濟部專案合作完成「食品追溯私有雲計劃」，讓金獎鳳梨酥全台唯一有碳足跡標章的鳳梨酥，以支持政府推行碳標章政策且成為全台唯一讓遊客能追溯生產履歷的鳳梨酥，作為郭元益糕餅博物館發展環教教育場域的核心課程，目前郭元益糕餅博物館依照所核定的課程方案執行，所核定的課程方案能達到環境教育的五大目標（覺知、知識、態度、技能與行動）。