1 - 一路吃到老 - 長者要怎要吃東西才會健康

隨著年齡增長，許多長輩常出現「不想吃東西」的現象，這背後往往隱藏著不可忽視的「吞嚥困難」問題。當吞嚥變得不舒服或費力，長輩自然會抗拒進食，進而導致營養不良、肌肉流失，甚至大幅增加失智症與吸入性肺炎的風險。因此，面對長者食慾不振，最關鍵的第一步就是「找到原因，對症下藥」。

語言治療師不僅能評估長者的吞嚥功能、訓練吞嚥肌群，更會深入社區，指導照護者如何透過調整食物質地與餵食技巧，讓長輩重新感受進食的樂趣。此外，餐點的「色香味俱全」極為重要，利用鮮豔色彩與香氣誘發食慾，兼顧營養均衡與美味，才能讓長輩吃得健康又開心。