1 - 從產地到餐桌的幸福滋味：花蓮社大20年廚藝與食農 教育，點亮地方的溫暖名片

本集節目特別邀請花蓮縣社區大學沈君茹校長，與主持人阿鴻暢談社大深耕20多年的廚藝與食農教育。校長分享社大如何點石成金，培育出超過3000位中餐與素食證照人才，幫助無數學員開啟第二人生、點亮在地微型創業。節目中更深入探討社大如何將花蓮的優質稻米、原住民食材與有機蔬果端上餐桌，透過食農教育引導大眾認識土地與文化。這不僅是一堂做菜課，更是推動終身學習、改變家庭未來並服務社會的溫暖平台，成功讓在地好食材成為花蓮最具溫度的名片。