79 - 鳴個喇叭~來三季體驗緬甸街的日常

主節目
地方創生實驗室
首播日期
2023-04-02
主持人

小風(周璟慧)

邀訪來賓

楊萬利 三季餐廳共同創辦人

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受到緬甸排華政策影響,來台的緬甸人聚集在華新街,形成全台唯一的緬僑聚落,穿梭在中和華新街,會產生人在東南亞的錯覺。

有家人的地方就是家!楊萬利10歲時跟著家人從緬甸舉家遷移到台灣,在中和華新街開始當起台灣人,漸漸地忘記自己來自哪裡。長大後,在一個偶然機緣下,讓她重新找到自己的身分認同,並開始做起華新街與台灣人之間的橋樑。

很會在街頭說故事的萬利,在去年成立了一間餐廳,邀請街上的阿姨們進來,用料理跟大家交朋友。

 

這裡看似一般的街景,卻有著與我們完全不同的文化背景與節慶。慢慢走,停下來喝杯奶茶配印度烤餅,或是點一份稀豆粉、涼拌茶葉豆品嚐雲南味、緬甸味,如果不知道怎麼點餐,不如先到三季找萬利,讓萬利為你說說華新街的故事教你點餐!

 

今天分享的內容有:

1.創店動機為何?是在街區走讀、走跳多年後的必然嗎?

2.三季代表著—推展文化交流工作的落地,這個角色跟之前有何不同?最難的部份是什麼?

3.三季除了提供餐點服務,還有哪些服務呢?

4.你經歷過社造與地創階段,可以跟大家享兩者的異同嗎?

5.作一件開創性的事情,要怎樣找到切入點、找資源並突破各種限制呢?

6.當遇到撞牆期或許多負面聲音時,如何自處?

聽完今天的故事希望能讓大家產生走進華新街一探究竟的念頭!

 

有策略,有目標群眾,就能精準行銷;不怕死的精神不怕失敗的勇氣,才能用最勇敢的面貌迎接各種挑戰,謝謝萬利帶來的分享。

 

***歡迎收聽***