4 - 入圍 - 共耕快樂不快老 原民智慧守健康

主節目
2024第八屆「全球華文永續報導獎」
首播日期
2024-10-08
主持人

邀訪來賓

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文健站不僅是原民長照的偵測站,站內的長輩更是傳統文化的寶庫。 臺東縣為了推廣原住民傳統醫療保健,由臺東大學公共與文化事務學系教授張育銓的帶領,到各部落現勘,瞭解各部落在過去醫療資源不足的環境下,如何運用不同的食材搭配及烹調方式,達到保健身體的效用,在傳統食療的基礎上,彙整耆老對高血壓的智慧,與當地藥草結合,在共耕園栽種相關植物,有提高免疫力的防疫茶,及降血壓的降壓茶,各部落使用的食材不盡相同,回歸耆老的智慧,部落已經找不到的藥草,就到山上移植下來,保健與保種並進,各個文建站也持續發展出不同的餐食,重新喚回部落的食療智慧,以及對環境生態的崇天敬物態度。