4 - 日本料理的特色

日本料理的介紹和生食的特色!

日本料理是日本人日常的傳統飲食，特别是在江戶時代和明治時代（19世紀末至20世紀初）所形成的饮食文化和習慣，這是因為東西方食材交融所產生的衝擊，雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成日本專屬的美味菜餚。

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