5 - 一碗粥的千年滋味：歷史、養生與紅樓夢

天氣一冷，總讓人想來一碗熱騰騰的粥暖暖身子。看似簡單的一碗粥，其實承載著深厚的歷史與文化。從《逸周書》記載黃帝煮粥，到《老老恆言》的百種養生粥譜，都展現粥在飲食與養生中的地位。

今天的節目邀請到對於粥相當有研究的馬以工老師，除了聊聊與粥相關的知識，也會延伸老師多年來潛心研究的「紅樓夢」，看看文學中的粥如何映照出人物生活與文化風雅。一起從一碗粥出發，細品飲食背後的人文故事。