171 - 仁武高中打造臺灣味家政教室

「辦桌」是臺灣具代表性的傳統文化，圓圓的大紅桌象徵團圓、一道道豐盛澎派的手路菜更傳遞著臺灣人的熱情好客，透過美食分享喜悅並凝聚團體認同，而這樣的筵席文化更讓人與人之間的互動多了一份有溫度的「人情味」。

 

為了延續這份文化，高雄市仁武高中申請教育部「學美‧美學—校園美感設計實踐計畫」，將具有30年歷史的家政教室進行改造；此外，家政教室不僅是烹飪課程的學習課室，也是融合不同科目進行跨域課程的學習平台，更提供學校在進行國際教育時，有一個代表臺灣文化特色的空間場域，符應仁武高中強調「作伙．辦桌」的文化意涵。

 

仁武高中余忠潔校長表示，為了提高學生在各類型課程上的學習動機，此次教室改造主要以臺灣的辦桌文化為設計特色，並融入烹飪教育，讓學生連結生活經驗，進而達到有感學習，也觸發學生更多元的興趣發展。