48 - 百年糧倉中的沙拉體驗館

體驗館位於台中市大肚區，最大的特色是將植物工廠搬進擁有百年歷史的農會糧倉。這座曾經存放稻米的老建築，保留原有木造結構，同時結合現代水耕栽培技術，讓歷史文化與智慧農業共存。透過透明玻璃窗，遊客可以親眼見證生菜從種植到採收的過程，真正體驗「從農場到餐桌」的新鮮與安心。

體驗館除了展示植物工廠，更希望讓民眾了解不同生菜的風味、口感與最佳搭配方式。羽衣甘藍風味濃郁、冰花帶有天然鹹味與爽脆口感，各種芽苗菜則富含不同香氣與營養。為了展現品牌理念，館內設計了三大專屬標章，包括「沙拉小姐品味推薦」、「星級蔬食料理加分」及「沙拉農場安心認證」，代表精選美味、星級品質與全程無農藥、透明可追溯的安全承諾。