8 - 「不想讓你失望」是他養午仔魚的一種追求

「一午、二鯧、三鮸、四馬加」，這是漁夫界口耳相傳的好魚排行榜，「午仔」這一條傳說中的夢幻海魚在台灣優秀的養殖業者努力下，拉近了我們與夢幻海味的距離。而張家昇，原本是台中沙鹿小孩，台大動科系畢業後，近五年因緣際會成了高雄永安在地的午仔魚養殖專家，甚至獲得【108年產銷履歷達人】，以海洋資源永續、提供安心溯源的美味水產為職責，更站在消費端思考，以供應長期且穩定的品質為追求，不讓任何一位喜歡午仔魚的人失望，是他更深刻的追求⋯⋯

 

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【農業知識小百科】午仔為何是好魚排行榜第一名