4 - 「老，還要活得讓人家喜歡，不容易！」 40年農場之於環境與人的經營哲學

位於台灣東北角海岸線上，擁40年老字號品牌的「頭城休閒農場」是難得獲得全球永續觀光發展GSTC認證的生態農場，40年前由卓陳明女士創辦，她也是農場的靈魂人物，80歲了仍然對農場事務親力親為，這個讓人像回到鄉下外婆家一樣親切、身心靈都被餵飽的地方，是如何長期貫徹環境永續的實踐？推廣食農教育這麼多年來，在人與環境各種經營上又面臨哪些挑戰？

 

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