7 - 包丁

主節目
跟著yinka走台灣
首播日期
2018-04-04
主持人

孫寅華

邀訪來賓

今泉江利子老師

4(1)

■  包丁

☆三徳包丁(さんとくぼうちょう)

野菜、魚、肉の三種類の食材全てに使える便利な包丁。最初に買う包丁としておすすめ。

包丁比較【1】三徳包丁の万能な理由とは?牛刀包丁と菜切り包丁との違いを比較

上の画像は三徳包丁。
肉、魚、野菜が切れることから「三徳」という名前がついていますが、万能包丁と呼ばれることも。家庭では、いちばんよく使われている包丁です。http://kuraberuto.info/topics/19788

☆包丁は縁起が悪いのか?

包丁は「切る」ものであることから、新郎新婦への贈り物として良くないという人もいます。

一方で、「悪い縁を切る」と考えて贈る人もいます。

結婚式のウエディングケーキの「入刀」、セレモニーの「テープカット」など、おめでたい席でナイフやハサミは使われるので、一概にタブー視はできません。

http://manomano.tokyo/?mode=f4

☆  刀剣女子

刀剣(=日本刀)が好きな女子のこと。

「刀剣乱舞(とうけんらんぶ)」というゲームの影響で、日本刀が好きな女子が増えている。展覧会にも若い女子の来場が増えています。

http://games.dmm.com/detail/tohken/

キーワード:三徳包丁