141 - 錦屏國小食農教育在地文化

★★★★☆

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位於南橫公路上，海拔約350公尺的小學校，臺東縣海端鄉錦屏國小，自104年推動食農教育，利用學校約1.2分大的廢棄荒地，種植四季蔬菜與布農族傳統作物，讓荒地搖身一變成不同的學習場域，培養學生農育及食育的知識與技能，實踐健康的飲食生活與友善環境的理念。

錦屏國小表示，實際操作食農教育便會了解，這需要花時間、細心愛心耐心去推動，而學校老師們非常用心，能多元取材，將食農知識轉化為教學內容，協助學生主動參與，並在實作、對話與合作學習的互動中學習探究。