4 - 文化在生活中發酵：客家文化公園風景與飲食記憶

現任臺北市環保局局長徐世勳局長將分享於 2018 至 2024 年擔任臺北市客家事務委員會主任委員期間的重要成果，特別是汀洲路「臺北市客家文化主題公園」的蛻變歷程。徐局長分享如何將文化政策落實於生活場域，讓公園成為市民認識客家語言、藝術與飲食的入口。節目中也深入談及客家飲食所蘊含的節氣觀念與養生智慧，從一碗湯、一盤家常菜，看見族群文化的溫度與延續，讓聽眾在味道中理解文化。