102 - 飲水思源認識臺灣的水利工程

◎「老仙講古」-南台灣飲食之酒家菜

◎「詩韻箏聲」-黃菁珊彈唱〈將進酒〉 朝代：唐代　作者：李白

君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。 君不見，高堂明鏡悲白髮，朝如青絲暮成雪。 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。天生我材必有用，千金散盡還復來。 烹羊宰牛且爲樂，會須一飲三百杯。岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。 與君歌一曲，請君爲我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。 古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。 主人何爲言少錢，徑須沽取對君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

◎「台灣故事島」-飲水思源認識台灣偉大水利工程

俗諺：「飲水思源頭，吃果子拜樹頭，吃米飯敬鋤頭，挖番薯藤愛留。」警愓我們要感恩不忘本，缺水期更能體會，節目中將進入烏山頭水庫及山上水道花園博物館，認識這兩項偉大水利工程，及緬懷先民開疆闢地之艱辛。