◎「老仙講古」-南台灣飲食之酒家菜
◎「詩韻箏聲」-黃菁珊彈唱〈將進酒〉
朝代:唐代 作者:李白
君不見,黃河之水天上來,奔流到海不復回。
君不見,高堂明鏡悲白髮,朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。
烹羊宰牛且爲樂,會須一飲三百杯。岑夫子,丹丘生,將進酒,杯莫停。
與君歌一曲,請君爲我傾耳聽。鐘鼓饌玉不足貴,但願長醉不復醒。
古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔。
主人何爲言少錢,徑須沽取對君酌。五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。
◎「台灣故事島」-飲水思源認識台灣偉大水利工程
俗諺:「飲水思源頭,吃果子拜樹頭,吃米飯敬鋤頭,挖番薯藤愛留。」警愓我們要感恩不忘本,缺水期更能體會,節目中將進入烏山頭水庫及山上水道花園博物館,認識這兩項偉大水利工程,及緬懷先民開疆闢地之艱辛。