交趾陶在台灣是一個很特殊的傳統工藝，結合了雕塑、彩釉、造型，還包含歷史名間故事跟教化人心的作用，所以是很棒的藝術作品，最常看到交趾陶的地方就是無處不在的廟宇，宮廟上許多美麗的裝飾，可都是用交趾陶製作的!而今天的交趾陶職人，製作交趾陶已經超過35年，還依然對於交趾陶抱持一樣喜愛跟熱情的態度，曾經在民國80年榮獲傳統藝術薪傳金獅獎，他就是高枝明老師!!

高枝明老師是嘉義人，因為爸爸是一位古物買賣商，從小就跟爸爸一起在研究古董，對古董很有興趣，臺灣光復後，經濟起飛，許多廟宇翻修或重建，交趾陶都被拆下來，於是高枝明老師四處收購，並將毀損的地方修復之後賣出。

民國63年當兵回來後，臺南普濟殿跟新港的奉天宮都正要翻修，所以高枝明老師也將廟裡的舊物標到，準備修復後賣出。有次他到嘉義老的孔子廟看林添木老師的作品，剛好就遇到林添木老師，聊天過後受到林老師的邀請到他家作客，並拿他年輕的樣本給高老師看，高老師看了後嘆為觀止，就入門結緣了。將普濟殿的作品修復好時，因為林添木老師有教釉彩，覺得很美，所以高枝明老師也做一件想自己觀賞，想不到別人看到了竟然說要買，接著就一件一件一件的訂，到最後就成了做35年的專家。

民國71年受到嘉義市邀請參加美展，不過參加後有其他的老師說這樣的作品也可以參加，非常不屑一顧，高枝明老師知道後就說：他們瞧不起我沒關係阿，他們認為不是經過學術的封面做出來的東西，不能稱為藝術品，反正我把東西做得好，人家看得起比較重要，而不是經過學院才是正確的，東西不是講求學歷，最重要藝術是講求美的東西。

所以高枝明老師非常的努力學習製作，並精進自己的技術，還到台灣各地的鄉間廟宇，精研觀摩老師傅的手藝，最後自己的努力也受到文建會肯定，甚至邀請去展覽當評審。對於自己學下來的技術，老師都不藏私。

民國78年李登輝總統要到新加坡做度假外交，所以請高枝明老師製作交趾陶當作國家禮物 ，對高老師而言，這比賺更多錢更好，是ㄧ份榮耀。民國92年老師還榮獲第十屆「全球中華文化藝術薪傳獎」民俗工藝獎，民國96年榮獲文建會認證選定是台灣工藝之家，因為自己不放棄的努力學習，才能在交趾陶的世界裡成為大師，他就是今天的交趾陶職人-高枝明老師。