臺北市喬治高職接待170位來自日本京都府立山城高等學校師生，精心規劃技職體驗課程，品嚐由餐飲科學生製作的臺式古早味料理，透過這次交流活動，除了拓展學生的國際視野外，也增進兩校情誼。

喬治高職表示，臺日兩校師生相見歡後，日方學生體驗學校的六大特色課程，包括「芳香人生」、「喬治航空」、「12生肖雞蛋糕」、「杏仁瓦片」、「藝術手做」、「小小照服員」，山城高校學生們也專注地動手操作。午餐時間，２００多人在校內共享喬治餐飲管理科師生的廚藝，像是炒米粉、滷肉飯、鹹酥雞、甜不辣、滷蛋、炒高麗菜、手做甜點、珍珠奶茶等臺味料理，讓日方師生大快朵頤。

喬治高職指出，即使臺日學生語言不通，但靠著線上翻譯，也能無縫接軌地溝通交流。這次交流活動讓臺灣學生和不同國家的人交朋友，增進學習視野。