新北健康三寶─山藥採收季節即至，新北市農業局與雙溪區公所，共同推廣山藥料理及東北角低碳之旅，與大飯店業者分別推出山藥、貢寮鮑系列桌菜與秋季單點菜色，並串聯三貂嶺生態友善隧道打造低碳之旅，邀請民眾於秋冬前往山藥產地走訪，享用海陸珍寶宴。

新北市農業局長諶錫輝表示，臺灣的山藥有14種及5個變種，平溪、瑞芳、貢寮的山藥屬於基隆原生種山藥，又是野生特有種，特性就是濕黏性高、不易鬆散，而且口感細膩、綿密，如同絲綢般，所以入口即化，口感Q彈，再加上外表潔白，屬於山藥的極品，同時也是中西認證，營養價值高的天然食物。

諶錫輝局長說，為推廣新北山藥，與兩大飯店業者推出限量的九種菜色，另外也與旅行業者在10月5號到10月26號期間，合作推出「三貂嶺的生態隧道」的旅遊，即日起開放報名，請大家來見證生態復育的成果，吃當季、玩在地，地產地銷就是SDGs永續發展最好的實踐。

農業局表示，10月26日將在雙溪舉辦產地展售會，現場銷售生鮮新北山藥及農特產品，現場於稼日蒔光(新北市政府農業局臉書、IG擇1)按讚、追蹤，即可獲得限量1000份的100元山藥折價券，可抵用現場消費。相關的山藥體驗內容及山藥小旅行詳細行程內容，請上新北山藥-活力東北角官網查詢 。